4 Mai 2009
Dj et producteur, l’italien façonne sa musique comme on cuisinerait une pizza.
Dans l’arrière cour, c’est tout son savoir-faire qui s’échine à l’ouvrage, au son des clients affamés.
Ingrédients big beat, marinade funk et sauce pimentée à l’hip-hop, l’électro est ici dégustée et pétrie à la volée.
Pour une livraison à domicile, il faudra cependant se résigner.
Si le chef étoilé fait dans le plat à emporter, c’est surtout en live que ses saveurs sont dévoilées.
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